par Lila Hohn | Nov 12, 2025 | Entrée, Plat principal
PRÉPARATION : en fonction des légumes utilisés PORTIONS : 4 personnes Quand les jours raccourcissent et que les restes s’accumulent dans le frigo, c’est le moment de laisser parler la créativité plutôt que le gaspillage ! Ce velouté d’automne spécial...
par Lila Hohn | Nov 12, 2025 | Entrée, Plat principal
PRÉPARATION : 20 min CUISSON : 1 heure PORTIONS : 4 personnes Quand les journées raccourcissent et que le froid s’invite à table, le minestrone d’hiver devient une vraie déclaration d’amour aux légumes de saison. Dans ce grand bol de chaleur italienne,...
par Lila Hohn | Nov 12, 2025 | Entrée, Plat principal
PRÉPARATION : 20 min CUISSON : 30 min PORTIONS : 4 personnes Oubliez vos souvenirs d’enfance du céleri récalcitrant dans l’assiette ! Ce légume racine, souvent mal aimé, révèle ici toute sa douceur dans une crème onctueuse relevée par le croquant des...
par Lila Hohn | Oct 21, 2025 | Entrée, Plat principal
PRÉPARATION : 10 min CUISSON : 20 min PORTIONS : 4 personnes Riche en saveurs et en douceur, ce velouté de lentilles à la chantilly de crème fraîche au curry est la recette parfaite pour se réchauffer tout en mangeant sainement. Alliant la rondeur des...
